武昌鱼炖豆腐家常做法 武昌鱼炖豆腐家常做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-08 15:44:06

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本文目录

  1. 新鲜瑶柱肉的图片做法
  2. 新鲜瑶柱的家常做法
  3. 新鲜干贝的家常做法

新鲜瑶柱肉的做法

主料:冰鲜瑶柱450克,豆苗12两 ,鲜干鲜干白酒 、贝的贝生粉 ,家常家常绍酒1/2茶匙 ,做法做法麻油少许。图片

配料:调味料 :盐 ,鲜干鲜干糖,贝的贝胡椒粉少许。家常家常

做法:

1 、做法做法瑶柱用水解冻,图片蒸约半小时至软熟后撕成丝豆苗用清水洗干净,沥干水。

2、豆苗在油盐水里焯一下。然后锅里放油 ,下豆苗大火快速煸炒一下,出锅前喷几滴白酒。

3、取一圆碗,把瑶柱丝铺底,然后放上豆苗 ,压实后反扣在碟子里 。

4  。烧热镬 ,落少许油,加几滴绍酒和浸泡瑶柱的水 ,入生粉水调成金黄色汁芡 ,滴少许麻油 ,再把芡汁淋在瑶柱豆苗上面即成。

新鲜瑶柱的家常做法

做法 :

1 、准备材料  :瑶柱15克、青豆180克 、鸡汁10克 、白胡椒粉少许、盐1克、黄酒10克  、葱姜末各5克、橄榄油10克 、葱油少许、水淀粉适量 。

2  、先把干瑶柱洗净放入黄酒和葱姜,再加适量清水上笼蒸15分钟。

3 、把蒸好的瑶柱用手碾成细丝,锅中注入少许橄榄油烧热 。

4 、下入葱姜末稍煸 ,出香味后倒入瑶柱和水,在加入少许清水,倒入10克左右的鸡汁 ,再滴入几滴黄酒煮开。

5  、汤开后,放入青豆再煮1分钟 ,最后用盐和胡椒粉调味。

6 、调好味后 ,用适量的水淀粉勾芡 ,最后淋上少许葱油即可,

新鲜干贝的家常做法

准备食材胚芽米30克,干贝4个,胡萝卜,金针菇,娃娃菜;胚芽米提前浸泡30分钟,泡发好的干贝撕成条  ,胡萝卜切碎,金针菇焯水3分钟,娃娃菜焯水1分钟,金针菇切碎 ,娃娃菜切碎备用;加400毫升水熬粥,20分钟后加干贝搅拌,加胡萝卜碎搅拌,加娃娃菜 、金针菇再煮1分钟即可盛出 。

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